Описание

Дрожжи Турбо Брагман Виски , купить в Москве ул.Мневники 6

Доставка по России.

Характеристики:

Страна производства	Англия
Вес	72 гр.
Размер упаковки	3см*10см*15см
Рабочая температура	200С-320С

 Инструкция по применению Брагман Виски

Для зерновой браги	До 25л
Количество сахара	5 кг	6 кг	7 кг	8 кг
Количество воды	17.5 л	21 л	25л	28л
Рекомендованная температура добавляемой воды	320		320	300
Среднее время брожения притемп.200С	Около 48 часов		3-4 дня	5-8 дней
Допустимый диапазон температур в помещении	200С-350С		200-330С	200-270С
Рассчетное содержание алкоголя	14%-15%		15%	15%

Дрожжи Брагман Виски для зерновых браг 

Для производства зерновых браг важна органолептика. Т.е.совокупность побочных продуктов брожения, которые формируют вкус и аромат. Например: виски, бурбон, зерновая водка. Для этого используют специализированные спиртовые дрожжи Виски, в состав которых входят определённые штаммы дрожжей. Они устойчивы к алкоголю, агрессивной среде и высоким температурам, за счет питательных веществ добавленных в эти дрожжи. Так же продуктами жизнедеятельности  Брагман Виски являются различные кислоты, которые образуют с молекулами спирта сложные эфиры. Кроме того, дрожжи для виски и других зерновых дистиллятов должны иметь короткую лаг-фазу (период размножения, предшествующий анаэробной ферментации) – зерновая брага является очень питательной средой для всех микроорганизмов и чем быстрее дрожжи разовьют свою колонию, тем меньше риск заражения браги патогенами.

 

 

Состав Дрожжи Брагман Виски:

1. 1) Питательные вещества
2. 2) Сухие дрожжи
3. 3) Витамины
4. 4) Энзимы (Глюкоамилаза)
5. 5) Пеногаситель

Те виноделы-любители, предпочитающие не только простое производство домашнего самогона, но и других известных традиционных горячительных напитков, широко используют такие дрожжи как Брагман Виски

Основные особенности и свойства дрожжей Брагман Виски

1. 1) Специальный штамм, применяемый для домашнего виски.
2. 2) Полное отсутствие генетически модифицированных компонентов, оказывающих негативное влияние на организм человека.
3. 3) В составе исключительно питательные вещества, микроэлементы и штамп одноклеточных культур натурального происхождения, создающие полноценное и стабильное брожение.
4. 4) Способствуют вызреванию браги в сроки от 4 до 7 дней.
5. 5) Необходимое количество сахара на один пакетик массой 72 грамма - 5-8 кг.
6. 6) Не создают сильного пенообразования.
7. 7) Ферментативные свойства продукта раскрываются в полной мере, требуется наблюдение за температурным режимом брожения (20-30 градусов);
8. 8) Используя данный штамп, конечный напиток получается без неприятного сивушного привкуса.

Упаковка Брагман Виски представляет собой плотно запаянный пакетик из фольги с подробной инструкцией на русском языке.

Английское качество брожения, высокие традиции производства качественных крепких напитков.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: