Описание

Программируемый блок управления пивоварней Beer maker

Доставка по России ответственно надежно.

 

Техническая характеристика:

Количество фаз	1
Сеть	220 Вольт, 50 Гц
Способы регулирования мощности ТЭНа	Фазный
Напряжение на выходе «ТЭН»	0-220 Вольт, 50 Гц
Максимальная мощность выхода «ТЭН»	4,5 кВт
Напряжение на выходе «Помпа»	220 Вольт
Максимальная мощность выхода «Помпа»	0,2 кВт
Регулирующий элемент	Симистор
Индикация	ЖК дисплей 320х480 RGB
Управление	Сенсорная панель
Гарантийный срок эксплуатации устройства	1 год с даты продажи

Инструкция по Эксплуатации

Блок управления пивоварни Алковар (далее устройство) предназначен для управления процессом варки сусла по заданному рецепту. Управление мощностью ТЭНа производится фазовым методом.

Устройство и порядок работы.

На лицевой панели размещаются элементы индикации и управления: Дифференциальный автоматический выключатель (далее дифавтомат). Жидкокристаллический дисплей с сенсорным управлением. После включения устройства в сеть питания, необходимо включить дифавтомат. На экране отобразится логотип компании.

Если нажать на сенсорный экран, на дисплей выведется окно выбора режима работы.

1. 1) Режим «Варка сусла» предназначен для варки по заданному рецепту. В памяти устройства можно сохранить до 32 рецептов.
2. 2) В режиме «Перегон» устройство поддерживает заданную мощность нагрева до достижения заданной температуры. При достижении заданной температуры, нагрев выключается.
3. 3) В режиме «Термостат» устройство управляет мощностью ТЭНа до плавного достижения заданной температуры. После достижения заданной температуры, мощность нагрева снижается для поддержания заданной температуры нагреваемой среды.
4. 4) Режим «Настройки» предназначен для настройки параметров устройства.

Режим «Варка сусла»

После выбора режима «Варка сусла», на дисплей выводится окно выбора рецепта. В окне отображается четыре рецепта.

Нажатием кнопок графического интерфейса «Далее» и «Назад» необходимо выбрать необходимый рецепт для работы или редактирования, либо необходимую пустую ячейку для создания нового рецепта. После выбора рецепта на экран выводится окно редактирования рецепта.

Здесь можно редактировать название рецепта, температуры внесения солода и пауз, а также время пауз. Нажатие кнопки графического интерфейса «Далее» выводит следующее окно редактирования рецепта.

Здесь можно редактировать параметры варки (кипячения): температуру начала отсчета времени кипячения, общее время варки, мощность нагрева ТЭНа после достижения температуры начала варки. Также время внесения хмеля. Время необходимо задавать в минутах до конца кипячения. Например, если в рецепте указано, что хмель нужно внести за 20 минут до конца кипячения, нужно задать значение «20». Если в рецепте указано, что хмель нужно внести через 20 минут от начала кипячения, а общее время кипячения 80 минут, то нужно задать значение

«60».

Для редактирования параметров необходимо нажать на кнопку графического интерфейса, на которой отображается соответствующее значение изменяемого параметра. На экран выведется клавиатура. При изменении названия рецепта выводится цифробуквенная клавиатура.

Клавиатура изменения значений параметров и цифробуквенная клавиатура. После ввода нужного значения, необходимо нажать графическую кнопку «Ввод». Для выхода из клавиатуры без изменения параметров нажать «Отмена». При попытке вводе недопустимого значения, звучит короткий звуковой сигнал. Нажатие на «Удалить» удаляется последняя введенная цифра или символ. На цифробуквенной клавиатуре имеется возможность выбора между раскладками на латинице и кириллице, нажатием РуEn. Графическая кнопка «СТпр» дает возможность выбора между СТРОЧНЫМИ или прописными буквами. Нажатие «Назад» возвращает предыдущее окно. После нажатия «Старт» на втором окне выбора рецепта, начинается выполнение алгоритма по заданному рецепту. На экран выводится окно выполнения процедуры.

В верхнем левом углу окна выполнения процедуры выводится текущее время, в верхнем правом углу выводится информация о выполняемом действии. В следующей строке слева номер рецепта и название, справа название текущей процедуры. Ниже отображается мощность нагрева в процентах от номинальной мощности, малым шрифтом заданная температура, большим шрифтом показание первого датчика температуры. Еще ниже информация о работе помпы и показание второго датчика температуры. В нижней части экрана кнопки графического интерфейса «Пропустить» и «Выход». При нажатии на «Пропустить» алгоритм пропускает текущий шаг и приступает к выполнению следующего шага. Нажатие «Выход» прерывает выполнение алгоритма, выключает все нагрузки и устройство переходит к отображению окна выбора режима. Во время работы, когда необходимо, устройство выводит информацию о необходимости произвести некоторые действия пользователем. «Внесите солод», «Извлеките дробину», «Подключите холодильник», «Внесите хмель». При этом постоянно звучит прерывистый звуковой сигнал. После выполнения этих действий, пользователю нужно нажать «ОК».

Вывод на экран «Внесите солод», «Извлеките дробину», «Подключите холодильник» происходит вне зависимости от рецепта, когда это необходимо при варке сусла для пива. Если пользователю не нужно выполнять какое-либо из этих действий, например, при изготовлении продукта, требующего брожение вместе с дробиной можно просто проигнорировать соответствующее сообщение и нажать

«ОК».

В нижней части экрана графическая кнопка управления помпой. Например, при извлечении дробины, помпу можно включить и выключить.

Режим «Перегон»

Режим «Перегон» предназначен для поддержания установленной мощности нагрева при дистилляции жидкостей. При достижении установленной пользователем температуры в зоне контроля, нагрев выключается. Данный режим облегчает управление процессом дистилляции, но ни в коем случае не заменяет человека при дистилляции. Устройство не имеет аварийных датчиков для контроля перелива, отсутствия охлаждающей жидкости, давления и других параметров.

-Запрещается надолго оставлять работающее в этом режиме оборудование без контроля.

Для работы необходимо установить датчики температуры в зону контроля. Например, один датчик присоединить к штуцеру перегонного куба, второй к штуцеру дистиллятора. Затем на экране нажать графическую кнопку «Т°С» и установить необходимую температуру, при достижении которой устройство прекратит дистилляцию. Нажать на графическую кнопку «Т2°С» и установить температуру для второго датчика. И только после этого нажать на графическую кнопку «ТЭН» для установки необходимой мощности для дистилляции. В процессе дистилляции спиртосодержащих жидкостей, по мере снижения содержания спирта в перегоняемой жидкости, температура датчиков будет расти. После достижения температуры одного из датчиков установленной температуры, нагрев выключится и прозвучит звуковой сигнал. При перегоне воды, температура расти не будет, температура в течение всего перегона, после начала кипения, будет держаться в районе 100°С. В этом случае контроль температуры бесполезен, можно задать температуру выше точки кипения жидкости, тогда устройство будет поддерживать установленную мощность нагрева до тех пор, пока пользователь сам не выключит нагрев. Пользователь должен следить, чтобы уровень перегоняемой жидкости не опустился ниже уровня ТЭНа. Для выхода в окно выбора режима нажмите «Выход».

Режим «Термостат»

В режиме «Термостат» устройство управляет мощностью ТЭНа до плавного достижения заданной температуры. После достижения заданной температуры, мощность нагрева снижается для поддержания заданной температуры нагреваемой среды.

В этом режиме пользователю нужно установить только необходимую температуру. Для этого нужно нажать на экране поле «Т°С» и установить необходимую температуру. Устройство будет управлять нагревом для достижения и поддержания установленной температуры, из двух датчиков температуры будет учитываться тот, который будет горячее. управление мощностью в данном режиме недоступно.

Режим «Настройки»

В режиме «Настройки» имеются функции настройки текущего времени, копирования рецептов из устройства на карту памяти, копирования с карты памяти в память устройства, настройка времени работы помпы в автоматическом режиме.

Для настройки времени, необходимо нажать графическую кнопку «Время». На экране отобразится окно настройки времени.

В этом окне отображаются три графические кнопки для установки часов, минут и секунд. Нажатие соответствующей, выведет на экран клавиатуру, где нужно будет ввести нужно значение. При вводе недопустимого значения, устройство выдаст короткий звуковой сигнал. 

Для настройки работы помпы в автоматической режиме, необходимо установить время работы помпы и время отдыха помпы в секундах.

Для обновления программы устройства, нужно при выключенном аппарате вставить карту памяти с новой программой в слот, затем включить устройство, войти в окно «Сервис», и нажать соответствующую графическую кнопку.

На экран загрузится окно обновления с белой полосой загрузки.

Если полоса загрузки красного цвета, то устройство не определило наличие карты памяти или не нашло файл с программой. Разные типы карт памяти инициализируются по-разному. Если вашу карту памяти устройство не определяет, то попробуйте вставить ее в слот при включенном устройстве, когда на экране отображается логотип «Алковар». Файл обновления, в случае необходимости, будет выкладываться на сайт samogonok.ru. Название файла «a.prg.» не должно изменяться пользователем.

Для копирования рецепта из устройства на карту памяти, нужно в окне «Сервис» нажать на графическую кнопку «Рецепты>SD», затем на экран будет выведена клавиатура, где необходимо будет ввести номер копируемого рецепта, либо нажать «Все». В первом случае на карте памяти создастся файл R.TXT, во втором – AR.TXT. Для копирования из карты памяти в память устройства, нажать на «SD >Рецепты», при этом карта памяти должна содержать необходимый файл, затем на клавиатуре выбрать номер ячейки, куда запишется рецепт, либо нажать «все».

Меры безопасности Программируемый блок управления пивоварней Beer maker:

 При работе с устройством необходимо соблюдать следующие  меры безопасности:

1. 1) Для работы устройства использовать отдельную розетку. Сечение питающих розетку проводов должно быть не менее 2,5 кв.мм. Розетки допускаются только с заземляющим контактом.
2. 2) Не допускайте перегрева вилки, следите за тем, чтобы она плотно и полностью была вставлена в розетку.
3. 3) Внимательно следите за устройством, когда оно включено. Не подпускайте близко детей. Не допускайте, чтобы сетевой шнур свисал со стола, т.к. дети или пользователь могут потянуть за него, споткнуться, уронить устройство или емкость и получить травму или ожоги.
4. 4) Не допускайте попадания пара в устройство.
5. 5) Храните неиспользуемое устройство отсоединенным от сети.
6. 6) Не используйте устройство во влажных местах. Не включайте устройство в электрическую сеть, если на поверхности корпуса есть капли жидкости. Не вставляйте и не вынимайте вилку из розетки мокрыми руками.

Гарантии изготовителя

Гарантийный срок эксплуатации устройства - 1 год с даты продажи. В течение гарантийного срока предприятие-изготовитель гарантирует безвозмездное устранение выявленных дефектов изготовления и замену вышедших из строя составных частей устройства, произошедших не по вине потребителя, при соблюдении потребителем условий транспортирования, хранения и эксплуатации устройства. Гарантия не распространяется на случаи, когда устройство вышло из строя по вине потребителя. Время нахождения устройства в ремонте в гарантийный срок не включается. Все детали, узлы и комплектующие изделия, вышедшие из строя в период гарантийного срока эксплуатации, должны быть возвращены заводу- изготовителю изделия для детального анализа причины выхода из строя и своевременного принятия мер для ее исключения.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: