Кодзи Номикай Классик Nomikai Classik спиртовые дрожжи

Кодзи Номикай Классик Nomikai Classik спиртовые дрожжи

Характеристика:

При использовании дрожжей Номикай классик выделяется два ключевых энзима: амилаз и протеаз. Амилаза осахаривает крахмал, например, из риса или ячменя, а протеаза расщепляет белки с образованием аминокислот. Плесневая культура превращает крахмал в простые сахара, а спиртовые дрожжи их перерабатывают в спирт, и оба этих процесса идут параллельно друг другу.

Преимущества дрожжей Кодзи Номикай Классик Nomikai Classik

1. 1) Стабильный результат каждый раз
2. 2) совмещение традиций и современных технологий
3. 3) В дрожжах мало пыли.
4. 4) Запах приятный и не противный аромат
5. 5) Требуется термообработка сырья. Варить ничего не надо и разваривать тоже, достаточно нагреть воды до температуры в 90 градусов и залил в бочку с уже находившимся в ней зерном.
6. 6) Выбраживают полностью, сахаров не остается.
7. 7) Для приготовления браги из зернового сырья, без использования дополнительного оборудования и ферментов.
8. 8) Процесс ферментации происходит заметно эффективней, независимо от степени подготовки зерна.