• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Модель:
    Солод Ржаной неферментированный Курск
  • Доступно:
    Нет в наличии

Солод Ржаной неферментированный Курск

Характеристика:

Влажность

8%

Цвет

3,0 ЕВС

Экстрактивность

80 дм

Осахаривание

25 мин

Солод с уникальным вкусом бородинского хлеба и легкой кислинкой.

Почему Ржаной неферментированный солод.

  1. 1) Оптимальное содержание белка, эталонная вязкость, влажность и Экстрактивность. 
  2. 2) Цвет светло-желтый с сероватым оттенком.
  3. 3) Вкус сладковатый. Содержит растворимые углеводы, белки, минеральные соли и ферменты.
  4. 4) Используется в качестве базового и дополнительного солода при приготовлении пива, нужен для придания характерного ржаного вкуса и аромата.
  5. 5) В производстве крепких напитков используется для Полугара.
  6. 6) Солод с уникальным вкусом бородинского хлеба и легкой кислинкой.