- Производитель:
- Модель:Солод Ржаной неферментированный Курск
- Доступно:Нет в наличии0
Солод Ржаной неферментированный Курск
Характеристика:
|
Влажность |
8% |
|
Цвет |
3,0 ЕВС |
|
Экстрактивность |
80 дм |
|
Осахаривание |
25 мин |

Солод с уникальным вкусом бородинского хлеба и легкой кислинкой.
Почему Ржаной неферментированный солод.
- 1) Оптимальное содержание белка, эталонная вязкость, влажность и Экстрактивность.
- 2) Цвет светло-желтый с сероватым оттенком.
- 3) Вкус сладковатый. Содержит растворимые углеводы, белки, минеральные соли и ферменты.
- 4) Используется в качестве базового и дополнительного солода при приготовлении пива, нужен для придания характерного ржаного вкуса и аромата.
- 5) В производстве крепких напитков используется для Полугара.
- 6) Солод с уникальным вкусом бородинского хлеба и легкой кислинкой.

